Cuaca panas dan lembap khas Asia Tenggara membuat minuman segar jadi kebutuhan sehari-hari, dan Indonesia punya banyak pilihan minuman tradisional yang tidak kalah menyegarkan dari minuman kekinian. Selain rasanya yang enak, kebanyakan minuman ini juga dipercaya punya manfaat kesehatan turun-temurun.
Es Cincau. Terbuat dari daun cincau yang direbus lalu dibekukan hingga membentuk gel hitam kehijauan, es cincau biasanya disajikan dengan santan dan sirup gula merah. Teksturnya kenyal dan menyegarkan, dipercaya membantu menurunkan panas dalam.
Wedang Uwuh. Kalau Es Cincau cocok untuk cuaca panas, Wedang Uwuh justru minuman hangat khas Yogyakarta yang terbuat dari campuran rempah seperti jahe, kayu secang, cengkeh, dan daun pala. Rasanya hangat dan sedikit manis, sering diminum untuk menghangatkan badan dan meredakan masuk angin.
Es Kelapa Muda. Minuman klasik yang tidak pernah salah β air kelapa muda dengan sedikit gula dan es batu. Selain menyegarkan, kelapa muda juga dikenal kaya elektrolit alami, cocok diminum setelah beraktivitas di bawah terik matahari.
Bandrek. Mirip dengan Wedang Uwuh, Bandrek adalah minuman hangat khas Sunda berbahan dasar jahe dan gula merah, kadang ditambah susu kental manis untuk rasa yang lebih creamy.
Minuman-minuman tradisional ini membuktikan bahwa kearifan lokal Indonesia sudah lama memahami cara menjaga tubuh tetap segar dan sehat, jauh sebelum tren minuman modern bermunculan. Yuk, coba buat sendiri di rumah dan rasakan sensasi menyegarkannya!
